每 100 克
| 水 (克 ) | 73.2 |
| 热量 (大卡 ) | 115.0 |
| 热量 (千焦 ) | 481.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.9 |
| 灰份 (克 ) | 1.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 20.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 99.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.06 |
| 镁 (毫克 ) | 11.0 |
| 磷 (毫克 ) | 205.0 |
| 钾 (毫克 ) | 127.0 |
| 钠 (毫克 ) | 267.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.32 |
| 铜 (毫克 ) | 0.011 |
| 锰 (毫克 ) | 0.003 |
| 硒 (微克 ) | 1.8 |
| 氟 (微克 ) | 22.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.032 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.135 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.07 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.262 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.035 |
| 总叶酸 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 4.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.3 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 24.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 23.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 15.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 105.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.74 |
| 4:0 (克 ) | 0.09 |
| 6:0 (克 ) | 0.05 |
| 8:0 (克 ) | 0.03 |
| 10:0 (克 ) | 0.07 |
| 12:0 (克 ) | 0.08 |
| 14:0 (克 ) | 0.29 |
| 16:0 (克 ) | 0.77 |
| 18:0 (克 ) | 0.36 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.85 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.07 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.78 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.15 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.1 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.05 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 11.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.036 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.117 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.158 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.255 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.207 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.024 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.545 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.141 |